ماكيان البرز ماكيان البرز .

ماكيان البرز

بعضي از مواد تشكيل دهنده كنسانتره و ارزش غذايي آنها

5- ويتامين ها: اين مواد به مقدار كمتري مسئله نياز دامها ميباشند البته به همين ميزان بايستي حتماً به بدن دامها برسند . فقدان بعضا از ويتامين ها، منجر عوارضي مثل كوري، عدم باروري، سقط جنين وكاهش پرورش و ضعف سيستم ايمني (كمبود ويتامينA وE ) و . . . مي شوند .ويتامين هاي زمينه نياز كه بايد به كنسانتره بيش تر شوند عبارتند از :E ،D وA وبقيه ويتامين ها به وسيله خود حيوان ساخت مي شود وبه همين دليل كمتر به جيره افزوده مي شود .
پرس پلت
بعضي از مواد تشكيل دهنده كنسانتره و ارزش غذايي آنها دردنيا بيش از 15000 نوع مواد علوفه اي مو جود مي‌باشد كه بخش هايي ازآن درتشكيل كنسانتره نقش داشته ومتاسفانه درمملكت ما صرفا از تعداد انگشت شماري استفاده گيري مي شود كه اين اقلام نيز عبارتند از: 1- ذرت: دانه ذرت يك عدد از اشكال دانه هاي غلات هست كه به واسطه فراواني نشاسته درآن ، قيمت غذايي نسبتاً زيادي دارد و از رو درجيره دام وطيور به عنوان ماده اوليه انرژي زا به اندازه دوچندان مورد استفاده قرار مي گيرد . ذرت، خوش غذا بوده و قابليت هضم آن بالاست وبندرت منجر ساخت مشكلات تغذيه اي مي شود . دانه ذرت برحسب گونه و ارقام، متعدد بوده و داراي رنگ هاي زرد، سفيد و قرمز‌رنگ مي باشدكه دانه رنگ زرد آن مصرف بيشتري داراست وسرشار از كارتينوئيد (پيش ساز ويتامين A ) مي باشد . ذرت بطورمعمول دربردارنده 14 درصد رطوبت ، 8 درصد پروتئين، 5/3 درصد چربي و 7/2 درصد فيبر مي باشد . از نظر مقدار پروتئين، كلسيم و فسفر، فقيرتر ازدانه هاي ديگر مي باشد البته مجموع مواد مغذي قابل هضم (TDN) آن در ميان غلات بالاترين مقدار مي‌باشد . همچنين دانه ذرت از لحاظ دو اسيد آمينه ضروري ليزين و تريپتوفان فقير مي باشد . ذرت درتغذيه گوساله شيرخوار، غله حساس است . ميزان انرژي خالص ذرت براي گاوهاي شيري حدود 2 مگا كالري وانرژي متابوليسمي آن براي طيور حدود 2/3 مگاكالري دركيلوگرم مي‌باشد . 2- جو: پس از گندم، جو متداولترين غله، بخصوص درمناطق معتدل وسرد محسوب شده و پروتئين آن درحدود 12-10 درصد وفيبر آن (مواد غير قابل هضم)حدود 4/5 درصد مي باشد . جو فاقد ويتامينA وD بوده وحدود 50-30 درصد كنسانتره را تشكيل مي دهد . 3- سبوس گندم: سبوس گندم بسته به گونه گندم حاوي 16-5/12 درصد پروتئين نپخته و 6/4 درصد چربي و حدود 10 درصد فيبر خام مي باشد . بها پروتئين سبوس بخش اعظم از ذرت و آرد گندم بوده ولي به پاي دانه هاي روغني بخصوص سويا نمي رسد . سبوس از ديگر مواد، فسفر بيشتري داشته(حدود 20/1 درصد) اما از نظر كلسيم بينوا و دربردارنده حدود 14/0 درصد مي باشد . 4- تفاله چغندر قند: غذايي حجيم و خوشمزه و ارزان مي باشد كه داراي مواد قندي زياد بوده و حدود 6/9 درصد پروتئين و 5/0 درصد چربي مي باشد . از نظر كلسيم غني و ازلحاظ فسفر ضعيف مي باشد . 5- كنجاله تخم پنبه: ميزان پروتئين كنجاله پنبه دانه استاندارد گرديده حداقل 36 درصد و حداكثر 43 درصد مي باشد . چربي دراين نوع كنجاله حدود 6 درصد بوده و مواد قابل هضم آن كمتر از كنجاله سويا مي باشد . داراي حدود يك درصد فسفر و 2/0 درصد كلسيم مي باشد . 6- كنجاله سويا: اين ماده غذايي مقام اوليه را ازنظر پروتئين وارزش غذايي درپروتئين هاي گياهي دارا مي باشد و دارنده 46-41 درصد پروتئين خام وحدود 3/5 – 1 درصد چربي (بسته به شيوه روغن كشي)مي باشد . كنجاله سويا دارنده 29/0 درصد كلسيم و 66/0 درصد فسفر مي باشد . كنجاله سويا از نظر اسيد آمينه متيونين حاجتمند ميباشد . 7- ملاس چغندرقند: ملاس ماده اي انرژي زا ميباشد كه ازمازاد كارخانه هاي قند به دست مي آيد . ملاس از لحاظ انرژي وموادقندي غني مي باشد وباعث خوشخوراكي و چسبندگي دانه هاي ريز و پودري مثل ويتامين هاي موجود دركنسانتره مي شود . 8- كامل كننده دامي: تركيبي از مواد معدني مي‌باشد واگر چه دام به ميزان اندك به آن تهي دست هست ولي در صورتيكه همين ميزان اندك به تن دام نرسد چرخه حياتي اش را به خطر خواهد انداخت . 9- نمك: جهت تامين مواد معدني مورد نياز دام وهمچنين تحريك اشتهاي دام به عمل مي رود و از سنگ نمك تهيه مي شود . 10-زئوليت: درفرآيند هضم وجذب غذا و ارتقا توليد، نقش آفريني مي كند 11- اوره: اوره به تيتر جانشين پروتئين، ازمواد ازته ساده وارزان قيمت مي باشد كه درسيستم گوارشي گاو تبديل به پروتئين مي شود . كارشناسان معتقدند اوره هنگامي اثرگذار است كه به ميزان كافي مواد نشاسته اي(غلات) و مواد قندي درجيره وجود داشته باشد . مقدار اوره دركنسانتره معمولاً درحدود 1 درصد مي باشد . ناگفته نماند كه دربعضي از فرمول هاي كنسانتره كه براي گوساله هاي برنا و يادام هاي با راندمان بالاتهيه مي شود از مواد ديگري مانند پودر ماهي هم براي تهيه و تنظيم جيره به كارگيري مي شود .
برچسب: پرس پلت،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ تير ۱۳۹۸ساعت: ۰۸:۰۳:۳۴ توسط:علي پور موضوع:

معرفي نژاد گاو آيرشاير

معرفي نژاد گاو آيرشاير خاستگاه اين گاو شيري حوزه‌ آير اسكاتلند مي باشد كه منطقه اي سردسيري مي باشد .
پرس پلت
جثه اي بزرگتر از نژاد جرسي و گرنزي دارااست و رشد بهتري نيز دارد ميزان توليد شير گاو نژاد آيرشاير در حدود ۵۶۰۰ ليتر ميباشد و درصد چربي شير آن ۴٫۶۷ درصد ميباشد . وزن گاو ماده ۵۴۵ كيلوگرم و وزن گاو نر ۸۴۱ كيلوگرم ميباشد . نژاد گاو اير شاير Ayrshire نژاد گاو اير شاير Ayrshire گاو نژاد برواون سوييس نژاد گاو برواون سوييس قديمي ترين و دومي گاو بزرگ شيري جهان پس از نژاد هلشتاين است . گاو نژاد برواون سوييس حدودا ۵۹۰۰ ليتر توليد شير دارد درصد چربي شير آن ۴٫۱ وزن گاو ماده ۶۳۶ كيلوگرم و وزن گاو نر ۹۰۹ كيلوگرم گاو نژاد برواون سوييس گاو نژاد برواون سوييس گاو نژاد شورت هورن Shorthorn نژاد شورت هورن نيز از ديگر نژاد هاي داراي شهرت گاو شيري در دنيا ميباشد كه خاستگاه آن مملكت انگلستان است . ايجاد شير اين نژاد در حدود ۵۱۲۰ ليتر بوده كه درصد چربي اين شير حدودا ۳٫۶۵ درصد ميباشد . وزن گاو ماده شورت هورن ۶۳۶ كيلوگرم و وزن گاو نر ۹۵۵ كيلوگرم مي باشد . گاو نژاد شورت هورن Shorthorn گاو نژاد شورت هورن Shorthorn معرفي نژادهاي گوشتي گاو در جهان مشهورترين نژادهاي گاوهاي گوشتي در عالم نژادهاي هرفورد، براهما، برانگوس، شورت هورن، آنگوس، گالووي، ليموزين و سيمنتال مي باشند . نژاد گاو هرفورد نژاد گاو هرفورد شايسته ترين نژاد گاو گوشتي عالم ميباشد كه خاستگاه آن مملكت انگلستان مي باشد . رنگ تن اين نژاد گاو قرمز و صورتي سپيد دارااست . گاو نژاد هرفورد مضاعف مقاوم بوده و در مسئله چرا بضاعت و توان بالايي دارد . وزن گاو نر بالغ بر ۸۳۴ كيلوگرم و بالغ ۵۴۴ كيلوگرم
برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۳ تير ۱۳۹۸ساعت: ۰۸:۵۵:۰۳ توسط:علي پور موضوع:

گاوهاي در گير به سندرم كبد چرب

علايــم: آرم هاي اين اختلال متابوليكي شبيه بيماري كتوزيس مي باشد، اين سندرم معمولاً با ساير اختلالات متابوليكي مانند تب شير، كتوزيس و ورم پستان مشابه بوده و در كل با خلل در اشتها و افسردگي دام نمايان مي شود .
پرس پلت
درمــان: گاوهاي در گير به سندرم كبد چرب نسبت به درمان جواب نمي دهند معمولاً منش هاي درماني اين بيماري با راه و روش هاي درماني كتوزيس مشابه ميباشد نظير تزريق داخل وريدي گلوكز . در بيشتر موارد درمان اقتصادي نبوده و حذف گاو مطلوب ترين راه و روش است . پــيشگيري: مناسب ترين رويكرد پيشگيري از پيدايش سندرم كبد چرب، مدير تغذيه اي درست و جلوگيري از آزادسازي اسيدهاي چرب جهت به دست كم رساندن تعادل منفي انرژي بخصوص در اوايل شيردهي مي باشد .موقعيت بدني گاوها در اواخر شيردهي و دوره خشك بايد ذيل كنترل قرار گرفته و از حيث وزن بدن در حد متعادل باشند . جــفت مـاندگي: جفت ماندگي معمولاً مربوط به ناتواني در قطع شدن جفت از جداره رحم مي باشد . در گاوهاي سلامت و نرمال جفت طي يك ساعت يا اين كه اندكي بخش اعظم بعد از آن زايمان از رحم خارج مي شود . جفت ماندگي به حالتي اطلاق مي شود كه جفت ١٢ ساعت آنگاه از زايمان بيرون نشود . مشكل جفت ماندگي بخش اعظم در تليسه ها در شكم اوليه و گاوهاي پير معمول مي باشد . همينطور در زايمان هاي نادر دو قلو نيز جفت ماندگي مراعات مي گردد . جــابجائي شــيردان: جابجائي شيردان به حالتي اطلاق مي گردد كه شيردان ( معده حقيقي) از وضعيت طبيعي خويش به سمت چپ يا راست گم راه گردد . ميزان وقوع بيماري 5% است و در 90% از مورد ها تشخيص داده گرديده وقوع اين بيماري از يك هفته باقي‌مانده به زايمان تا 3 هفته آنگاه از آن است . در حدود 80- 90 % از جابجائي هاي شيردان بطرف چپ مي باشد، كه جابجائي شيردان از محل طبيعي خويش بطرف زير شكمبه و به سمت چپ ديواره حفره شكمبه موجب گير كردن شيردان گرديده و در اثر فشار وارده از سوي محتويات شيردان بيشتر جابجا مي گردد و مملو از گاز گرديده و نفخ مي كند . جابجايي شيردان علت هاي مختلفي دارااست . تغذيه با كنسانتره زياد، نبود فيبر بلند و حجيم و تغيرات ناگهاني جيره ممكن مي باشد به تشكيل گاز و هضم غير طبيعي مواد غذايي منجر شود . هر نوع خلل يا اين كه بيماري كه سبب ساز كاهش مصرف طعام در حيوان ها شود، خطر جابجايي شيردان را ارتقا مي دهد .
برچسب: پرس پلت،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۲ تير ۱۳۹۸ساعت: ۰۹:۰۸:۲۷ توسط:علي پور موضوع:

آرد استخوان براي تغذيه دام و طيور آرد

آرد استخوان براي تغذيه دام و طيور آرد استخوان براي تغذيه دام و طيور آرد استخوان يك عدد از منابع تامين كلسيم و فسفر در تغذيه دام و طيور و آبزيان مي‌باشد . حيث به اين كه آرد استخوان در باطن ميهن توليد ميشود لذا با توجه به اهميت تغذيه اي و بهداشتي كه دارد تجديد لحاظ در استاندارد آن اضطراري مي نمود .در صورتي‌كه آرد استخوان بروش پخت تنظيم شود اصطلاحأ آن را آرد استخوان 1 و در صورتيكه دركوره و بروش سوزاندن تهيه و تنظيم گردد آن را خاكستر استخوان 2 مي نامند .انگيزه از بنا كردن اين استاندارد گزينش ويژگيهاي فيزيكي ، شيميايي و ميكروبي ، بسته ‏بندي ، نشانه‏ گذاري و روشهاي امتحان آرد و خاكستر استخوان كه به طور صنعتي توليد مي‏شود ميباشد . اين استاندارد مربوط به آرد خاكستر استخوان است و بعنوان تكميل كننده كلسيم و فسفر در تغذيه دام و طيور و آبزيان مصرف گرديده كاربرد دارد . پرس پلت
ياد آوري زيرا احتمال انتقال بيماري جنون گاوي از طرز مصرف آرد استخوان (پخته ) در نشخواركنندگان مي‏رود به اين ترتيب پيشنهاد مي‏گردد در اين مجموعه از دام‏ها انحصارا از آرد استخوان سوخته (خاكستر) استعمال شود . آرد استخوان از قطعات كامل يا خرد گرديده استخوان هاي دام هاي كشتاري بدست مي‏آيد به گونه‏اي كه مقدمه استخوان‏ها را شست و شو داده و بعد از آن با پختن در تانك هاي منحصربه‌فرد و با حرارت 130درجه سانتيگراد به مدت سه ساعت و پايين فشار حدود 4/5آتمسفر چربي و ژلاتين و بقيه مواد اضافي را از ان انقطاع مي‏سازند . بعد از آن پس از كم آب كردن استخوان را آسياب نموده بصورت آرد در مي‏آورند . استخوان سوخته (خاكستر) از قطعات كامل يا اين كه خرد شده استخوان دام‏هاي كشتاري بدست مي‏آيد به گونه‏اي كه پس از انقطاع كردن چربي ، ژلاتين و ساير مواد مازاد بروش فوق استخوانها را در كوره هاي با حرارت 550تا 600درجه سانتيگراد در مجاورت هوا تا سفيد شدن بي نقص مي‏سوزانند . آن‌گاه آن ها را آسياب كرده بصورت خاكستر در مي‏آورند . ياد آوري واحدهاي توليدي اين متاع بايستي دارنده پروانه‏هاي مجاز تاسيس و بهره برداري ،ساخت از كليه مراجع رسمي و ذيصلاح ميهن باشد . 4-1- ويژگيهاي فيزيكي خاكستر و آرد استخوان 4-1-1- رنگ : كرم متمايل به سفيد 4-1-2- بو: دارنده بوي مخصوص بخود و عاري از هرگونه بوي ديگر 4-1-3- اندازه : ذرات آرد استخوان بايستي عمدتا يكنواخت بوده و ميزان 90درصد ذرات آن از 2ميليمتر تجاوز نكند
برچسب: پرس پلت،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۰ تير ۱۳۹۸ساعت: ۰۸:۴۵:۴۴ توسط:علي پور موضوع:

تكنولوژي مواد خوراكي با فرآيند غذا ها دام

مورد تكنولوژي مواد خوراكي با فرآيند غذا ها، علوفه ها و آماده سازي غذا هاي فرموله گرديده داراي ارتباط مي‌باشد و براي آشنايي احتياجات غذايي طيور و دام هاي اهلي مختلف، در اختيار گرفتن كيفيت اجزاي خوراك، رئيس كارخانجات طعام سازي و انبار كردن مواد خوراكي و خوراك ها واجب هست . پرس پلت
تكنولوژي مواد خوراكي به اين صورت قابل تعريف است: " به كار بردن تكنيك هاي فيزيكي، بيوشيميايي، بيولوژيكي و مهندسي براي ارتقاء راندمان ي مصرف مواد خوراكي بوسيله دام به خواسته توسعه صنعت رشد و خوراك دام و طيور" . عمل آوري طعام مزاياي مضاعف متعددي به ياور دارااست و در صورتي‌كه بخواهيم به طور خلاصه به آن اشاره كنيم، موردها ذيل را مشتمل بر خواهد شد: كسب فيض بيشتر تغيير تحول اندازه ي قطعات تغيير و تحول مقدار رطوبت تغيير و تحول دانسيته ي خوراك تغيير خوش خوراكي ارتقا ميزان مواد مغذي افزايش قابليت دسترسي مواد مغذي سم زدايي يا حذف اجزاي نامطلوب بهبود كيفيت نگه داري كاهش كپك ها، سالمونلا، و ديگر تركيبات مضر راه هاي مختلفي براي فرآوري و مصرف غذا براي تغذيه دام و طيور وجود داراست . امروزه استعمال از شكل پلت اكثر زمينه دقت مي باشد . خوراك هاي پلت، خوراك هاي متراكمي ميباشند كه با فشرده كردن و عبور دادن آنان از باطن دريچه ها بع وسيله ي اعمال مكانيكي حاصل مي شود . هدف از پلت نمودن، به كار بردن مقادير مطلوب خرارت، رطوبت و فشار براي تغيير تحول مواد خوراكي غير خوشخوراك و دربردارنده گرد و غبار به مواد خوش طعام تر و با امكان حمل و نقل آسوده مي باشد . تنظيم ي غذا پلت مزايايي را به دنبال دارااست كه مي توانايي به موردها پايين اشاره نمود: افزايش خوش خوراكي و بهبود مصرف طعام . بهبود قيمت غذايي خوراك هاي گوناگون . ارتقا دانسيته ي خوراك و كاهش فضاي مسئله نياز براي ذخيره ي آن . از ميان رفتن قدرت تفكيك اجزاي جيره و تغذيه ي انتخابي توسط طيور . كاهش ضايعات مواد خوراكي به وسيله ي طيور . كاهش هزينه ي حمل و نقل . از في مابين رفتن مواد مانع و ژلاتينه شدن نشاسته در فيض ي اعمال حرارت . ارتقاء مصرف خوراك، افزايش مقدار پرورش و بهبود ضريب تبديل غذايي . هدف از نگارش اين كنتابچه آشنا ساختن علاقمندان به صنعت غذا دام بوده و سعي شده مي‌باشد از منابع علمي معتبر و زيادي در پايه گذاري كردن اين كتاب استعمال شود . اميد ميباشد زمينه اعتنا و استعمال قرار گيرد . كاوه جعفري شمسي kaveh .khorshidi@gmail .com" style="border:0px;font-family:inherit;font-size:inherit;font-style:inherit;font-variant:inherit;font-weight:inherit;line-height:inherit;vertical-align:baseline;color:rgb(0, 102, 204)">kaveh .khorshidi@gmail .com رئيس تحقيق و بسط شركت طعام دام سولار سوي البرز (سلسا) معيارهاي تعيين كيفيت پلت[1] اصول و راه و روش هاي محاسبه كيفيت فيزيكي طعام هاي پلت شده از حيث سكو ي سختي[2] و دوام[3] قضيه دقت قرار مي گيرد . اين شيوه ها بر اساس ي استانداردهاي كيفيت و از دو منظر پراگماتيك و علمي دعوا گرديده اند . نتايج چك هاي گوناگون نشان مي دهد كه اتصال اجراي تشكيل دهنده ي پلت ماحصل انحلال و كريستالي شدن مجدد اجزاي تشكيل دهنده ي طعام از گزاره نشاسته، قندها، چربي ها يا همان مكانيسم سخت شدن پس از مايع شدن[4] مي باشد . در اين سيستم از فشار سطحي آب در سه فاز هوا، آب و ذرات غذايي به كار گيري مي شود تا قوام ساختاري پلت را به وجود آورد . اين اجزاي قابل حل مي بايست در مرحله تركيب كردن، خرد كردن، پلت كردن، سرد كردن يا كم آب كردن به غذا افزوده گردد تا پلت تشكيل شود . كيفيت پلت با راه گزينش مرتبه سختي و مقدار ماندگاري معلوم مي گردد . مديران كارخانجات ساخت كننده ي پلت و متخصصان بايستي به علت چك كيفيت پلت آگاه بوده و آنگاه راه و روش مناسب و كارآمدي را انتخاب كنند . به هر اكنون بايد به حافظه داشت كه هيچ كدام از راه ها به تنهايي نمي تواند چك دقيقي از كيفيت پلت داشته باشند . در كارخانجات خوراك دام از گونه هاي مواد غذايي براي تنظيم غذا كامل به كار گيري مي شود . مواد خوراكي بر مبناي ويژگي هاي معين و تركيبات شيميايي و از منظر تغذيه، بهداشت و كيفيت فيزيكي توصيف مي شوند . در كنار اين خصوصيت ها مي بايست از خصوصيات مختلف هر غذا تدبير داشت تا فرآوري مطلوب در هنگام نگه داري يا اين كه در دست گرفتن كيفيت غذايي براي هر كدام از انواع خوراكي به عمل آورد . بنابر ابن، امروزه تلفيقي از علم ها تغذيه[5] و علم ها و تكنولوژي مواد خوراكي[6] براي توسعه هر چه عمده صنعت پرورش دام الزامي مي‌باشد . مطابق گزارش هاي موجود، حيواناتي كه با خوراك هاي پلت شده تغذيه مي شوند در مقايسه با آنهايي كه با خوراك مش تغذيه مي گردند، دارنده ميانگين رشد روزانه ي فراتر و ضريب تبديل غذايي بهتري ميباشند . فرآوري خوراك بر مقدار تجزيه پذيري[7] و نرخ عبور طعام مصرفي[8] نشخواركنندگان تاثير مي گذارد . به عنوان نمونه، پلت سازي مقاومت نشاسته را در برابر تجزيه شدن در شكمبه به اندازه 15 درصد كاهش مي دهد و فرآوري به خط مش اكسپندينگ سبب كاهش 8 درصدي در اندازه تجزيه پذيري موثر پروتئين (EPD)[9]خوراك هاي مورد آزمايش مي گردد . اين اثرات ممكن است به اختلاف در توليد شير و تركيبات شيميايي شير باعث شود . به هر حال ارزش غذايي تحت تاثير مواد اوليه و نوع فرآوري انجام گرديده قرار مي گيرد . مدل فرآوري بايد به تناسب دسته حيوان تعيين گردد . به تيتر نمونه در تهيه خوراك پلت براي تغذيه ي ماهي مي بايست به مشخصات مهمي از پاراگراف قابليت شناور ماندن، شدت رسوب شدن، جذب آب و اندازه انحلال در آب دقت داشت . دقت به كيفيت بهداشتي خوراك ها نيز حائز اهميت است . كيفيت بهداشتي دربرگيرنده در دست گرفتن آلودگي ميكربيولوژيكي طعام ها و سطح آنتروباكترها و سالمونلا در آنهاست . فرآوري مواد خوراكي به معناي اعمال تيمارهاي فيزيكي، شيميايي يا حرارتي قبلي از مصرف آن توسط حيوان ميباشد . در مجموع، تنوع اثرات فرآوري به تعيين تجهيزات، حالت فرآوري، سيستم فرآوري و يا اين كه تلفيقي از اين دست اندركاران بستگي دارد . لذا، فرآوري ممكن از شامل فرآيند معمولي ي مخلوط كردن بوده يا شامل فرآوري مضاعف از پاراگراف پلت سازي و كرامبلينگ را در بر گيرد . بايد به ياد داشت كه با در نظر گرفت يك قطعه خاص نمي بضاعت به مفيد بودن اقتصادي آن پي برد، بلكه مجموعه ي دستگاه ها و نگه داري ظريف از آن‌ها تعيين كننده ي ارزش اقتصادي خواهد بود . آنچه به طور متعارف در كارخانجات طعام دام انجام مي شود، تركيب سازي مواد اول و آسياب كردن آنها براي تنظيم ي غذا مش بوده و ممكن مي باشد در مرحله بعدي با اضافه كردن بخار و آب فرآوري براي توليد گرانول صورت پذيرد . ساخت پلت از غذا مش داراي قدمت 75 ساله هست . در سال 1937، آقاي پاتون مزاياي استفاده از غذا پلت شده را نسبت به غذا مش در تغذيه طيور ارائه كرد . در آن مقطع خوراك پلت شده را از نحوه فشرده كردن خوراك هاي مش تهيه و تنظيم مي كردند . طوره كه طعام مش سواي اين كه زير پروسه مقدماتي قرار بگيرد با قرار دادن دربين در غلطك به شكل كيك در مي آمد . فشار وارد گرديده به اين خوراك ها ناچيز بوده و حرارتي به آن داده نمي شد . كيفيت فيزيكي خوراك هاي پلت شده از چندين منظر حائز اهميت مي‌باشد . مهمترين آن سهولت حمل و نقل و انتقال آن در مرحله كارخانه و مزرعه مي باشد . پلت هاي با كيفيت فيزيكي بالا، دارنده مشخصاتي از پاراگراف خوشخوراكي و قيمت غذايي بالا هستند و سبب ارتقاء مصرف غذا بوسيله حيوان گرديده و احتمالا قيمت غذايي خوراك را نيز ارتقاء مي دهد . از طرفي خوراك هاي پلت شده بايستي داراي رتبه ي مشقت و ماندگاري مناسبي باشند تا در جريان حمل و نقل پايدار باقيمانده و ساختار آن ها به نريزد . مرتبه ي رنج به نيروي لازم براي تخريب يك عدد يا اين كه يك محرمانه پلت در مقطع معلوم گفته مي شود . اندازه ماندگاري به ميزان ذراتي گفته مي شود كه پس از اعمال فشار مكانيكي يا پنوماتيك (فشار هوا) بر جا مي ماند . اين پارامتر كيفي براي بررسي اثر جيره نويسي، فرآوري، تيمار اكسندر، پلت چسبان، انتخاب داي (قالب) و غيره نيز مسئله به كارگيري قرار مي گيرد . به اين ترتيب آشنايي چگونگي اتصال ذرات، و ويژگي ها اين اتصالات براي تبديل شدن به گرانول و پلت حائز اهميت بوده و خلق آنان را طي حمل و نقل و انبار كردن نشان مي دهد . از اهداف تنظيم ي اين كتاب تعريف و انتخاب سهم عوامل اثرگذار بر كيفيت فيزيكي پلت هاي تهيه و تنظيم گرديده براي تغذيه ي دام مي‌باشد .
برچسب: پرس پلت،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۹ تير ۱۳۹۸ساعت: ۰۶:۵۱:۰۶ توسط:علي پور موضوع:

نكاتي در مورد تغذيه گاوهاي شيري

نكاتي در مورد تغذيه گاوهاي شيري: جيره غذايي مي بايست حاوي ۶۰ تا ۶۵‌درصد پروتئين محلول مصرفي (SIP) در كل جيره غذايي باشد . مقدار پروتئين محلول مصرفي (SIP) بايد برابر نصف ۳۰ تا ۳۲‌درصد پروتئين قابل تجزيه (DIP) كل جيره غذايي باشد . در اين صورت، ازت قابل دسترسي براي پرورش باكتري‌هاي شكمبه تأمين ميگردد . پرس پلت
كل جيره غذايي بايستي دربردارنده ۳۵ تا ۴۰‌درصد پروتئين غيرقابل تجزيه (UIP) باشد . براي بيشترشدن ميزان ساخت شيره مي توانايي تا حدودي از كنسانتره دامي به كارگيري كرد . مصرف فراوان كنسانتره منجر كم شدن چربي شير مي شود . در اين حالت بايد از علوفه هاي مرغوب با حرفه هاي بلند و كنجاله تخم پنبه استعمال كرد . ۴-تغذيه گوساله هاي نر: براي تغذيه گوساله‌هاى نر كه با استعمال از يونجهٔ كم آب تغذيه مى‌شوند مى‌توان تا ۵/۱% وزن زنده حيوان كنسانتره در اختيار حيوان قرار اعطا كرد . علوفه با كيفيت پائين بايد به‌وسيله مكمل‌هاى پروتئينى تقويت شود . در فصل جفتگيرى گاوهاى نر ممكن مي باشد روزانه به نيم‌كيلوگرم كامل كننده پروتئينى و ۵/۲ كيلوگرم كامل كننده انرژى نياز داشته باشد . مقدار غذائى كه به حيوان داده مى‌شود بستگى به چگونگى بدن حيوان دارااست . در كشور ايران با اعتنا به اقليم حيطه و نبود آب در اكثر بخش ها و همينطور عدم رعايت الگوي كشت مطلوب هر ساله با كمبود علوفه به خصوص علوفه مرغوب مواجه هستيم . پروتئين پائين يونجه به ياور عدم رئيس صحيح كم آب كردن علوفه در هنگام برداشت و توده آوري يكي از اساسي ترين منابع علوفه در جمهوري اسلامي ايران را با مشكل روبرو مي سازد . ۵-جيره غذايي گاوهاي گوشتي: براي پرورش بهتر گاوهاي گوشتي از مكمل هاي خوراكي به كار گيري مي شود مثل يونوفرها ، بافرها، آنتي بيوتيك ها و … . كه بايد اين مكملها به ميزان و براساس نياز گاوها به آن‌ها داده شود نه كمتر و خير عمده .
برچسب: پرس پلت،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۸ تير ۱۳۹۸ساعت: ۰۹:۱۳:۲۶ توسط:علي پور موضوع:

استفاده از ضايعات در تغذيه دام

استفاده از ضايعات در تغذيه دام نان خشك خوراكى ميباشد كه از آرد گندم به دست مى‏آيد . اين خوراك براى دام‏هاى شيرى و پروارى مطلوب مي باشد . براى استعمال از اين خوراك بايد بسيار توجه كرد . زيرا در‌صورتي‌كه نان خشك كپك زده باشد، باعث مسموم‏شدن دام‏ها مى‏شود . به علاوه در درازمدت در گاوهاى شيرى باعث ناراحتى‏هايى مى‏شود . چون نان‏هاى خشك به طور صحيح جمع‏آورى نمى‏شوند، ممكن ميباشد لابه‏لاى آن‌ها چيزهايى مانند تيغ، سوزان و پلاستيك وجود داشته باشد . در شراي اين چيزها خورده شوند، موجب ناراحتى‏هاى متعدد براى دام مى‏شوند . پرس پلت
چيزهايى نظير ميخ يا سوزن به طور مسقيم وارد نگارى حيوان مى‏شوند، كم‏كم از ديواره نگارى مى‏گذرند و به قلب مى‏رسند . در نتيجه سبب مرگ ناگهانى حيوان مى‏شوند . ماده‏هاى پلاستيكى نيز باعث بسته‏شدن روده‏هاى دام مى‏شوند . پرس پلت سبوس برنج جور مرتبه يك آن دانه‏هاى برنج دارااست و به شكل آردى است، اين گونه از سبوس براى دام‏ها مفيد مي‌باشد . البته نوع‏هاى ديگر كه زبره زيادى دارند، براى خوراك دام مفيد نيستند . از اين ماده در مخلوط كنسانتره براى گاو شيرى شش درصد و براى گاو پروارى خير درصد مى‏توان در نظر گرفت . ملاس اين خوراك، خاصيت انرژى زايى و مُلين بودن داراست . مى‏توان تا ده‏درصد از آن را در جيره غذايى روزمره در حيث گرفت . استارت تغذيه با اين خوراك بايد كم‏كم باشد . ملاس جايگزين خوبى براى غذاتى مانند جو و ذرت مي‌باشد . به كارگيري از ضايعات براى كم‏شدن قيمت جيره غذايى و استفاهد خوب تر و بيشتر از محصولات فرعى كارخانه‏ها بسيار مناسب مي باشد . ولى مصرف بيشتر از ميزان و ناگهانى اين مواد سبب ساز ناراحتى‏هاى شديد گوارشى براى دام مى‏شود . براى مثال، استعمال از چغندر خوراكى، خربزه، هندوانه و صيفى‏جات ديگر بايد كم‏كم شروع شود . يعنى از روزى دويست گرم شروع شود در پايان هم كم‏كم انقطاع شود .
برچسب: پرس پلت،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۷ تير ۱۳۹۸ساعت: ۱۱:۰۸:۱۴ توسط:علي پور موضوع:

تغذيه گاوهاي گوشتي

تغذيه گاوهاي گوشتي تغذيه گاوهاي خشك و تليسه تغذيه گوساله‌ها تغذيه و رشد گوساله‌هاي نر جيره گاوهاي شيرده تغذيه گاوهاى كم آب و تليسه گاوهاى حامله بايد طورى تغذيه شوند كه در موقع زايمان از وضع و اوضاع بدنى خوبى برخوردار باشند . گاوهائى كه ضعيف و لاغر مي‌باشند بايد عالي تغذيه بشوند، تا بتوانند افزايش وزن داشته باشند . اگر چنين گاوهائى با جيره خوبى تغذيه نشوند، درصد گوساله دهى گله كاهش خواهد يافت . پرس پلت
از تغذيهٔ سنگين گاوهاى آبستن بايد جلوگيرى شود زيرا تغذيهٔ سنگين سبب ساز تپل شدن حيوان خواهد شد و در تحت چنين شرايطى علاوه بر اينكه هزينه نگهدارى افزايش خواهد يافت احتمال سخت‌زائى و تلف شدن گوساله نيز بيشتر خواهد شد . تليسه‌ها و گاوهاى جوان زيرا هنوز در اكنون رويش مي‌باشند نسبت به گاوهاى بالغ هم‌وزن خويش به غذاى بيشترى نياز دارا‌هستند . ميزان انرژى كه گاو نياز داراست بستگى به اندازهٔ بدن، وضعيت بدن، سن و شرايط آب و هوائى دارااست . مواد معدنى كه مخلوطى از كلسيم، فسفر، نمك و املاح كمياب مي‌باشند بايد به‌صورت آزاد در دسترس حيوان قرار داده شود . در مواردى كه كيفيت علوفه بالا باشد نيازى به دادن مكمل‌هاى پروتئينى نيست ولى در صورتى‌كه كيفيت علوفه پائين ميباشد بايد براى تأمين احتياجات حيوان مكمل‌هاى پروتئينى نيز در جيرهٔ حيوان خواسته شود . آب تندرست و تميز به اندازه زياد در دسترس حيوان قرار داده شود . جيره گاوهاى شيرده جيرهٔ غذائى كه گاو شيرده مى‌خورد به اندازه شير توليدى و كيفيت آن بستگى داراست . گاوهائى كه شير بيشترى توليد مى‌كنند در مقايسه با گاوهاى هم‌وزن و هم‌سن خويش كه شير كمترى توليد مى‌كنند به غذاى بيشترى احتياج دارند و اندازه پروتئين موردنياز گاوهاى شيرده ۱۶۰ تا ۲۶۸% بيشتر از ميزان پروتئين قضيه احتياج براى گاو كم آب است . اندازه انرژى قضيه نياز ۳۶ تا ۶۸% كلسيم و فسفر موردنياز ۱۰۰-۲۵۰ % بيشتر مي‌باشد . اگر كيفيت علوفه چراگاه بالا باشد احتياجات گاوهاى شيرى را تأمين مى‌كند، در پايين چنين شرايطى بايد نمك و مواد معدنى به مقدار كافى در اختيار حيوان قرار داده شود . در مواقعى كه كيفيت علوفه پائين هست و يا به ميزان محدود به حيوان داده مى‌شود، جهت تأمين احتياجات حيوان بايد مقدارى كنسانتره در جيرهٔ غذائى حيوان مراد شود . كاهش وزنى كه حيوان در جريان زايمان داشته ميباشد بايد دوباره تأمين بشود . براى دوباره حامله شدن حيوان بايد از احوال جسمانى خوبى برخوردار باشد كه اين فرمان نيز با تغذيهٔ خوب و مطلوب تأمين خواهد شد . تغذيه گوساله‌ها Greep Feeding گوساله: C .F منش تغذيه‌اى مي باشد كه به‌وسيله آن مى‌توان علاوه بر شير مامان غذاى فوق‌العاده به گوساله اعطا كرد . اين طعام ممكن مي باشد دانه‌ها، كنسانترهٔ تجارتى و يا علوفهٔ خشبى با كيفيت عالى باشد، اين طعام در ظرف و يا محلى قرار داده مى‌شود كه گوساله به‌راحتى از آن به كارگيري كند ولى گاو نمى‌تواند به آن دسترسى داشته باشد . شرايط و چگونگى گاوداري، وضعيت توليد، شرايط بازار و بازاريابى فاكتورهائى مي‌باشند كه در اقتصادى بودن C .F مؤثر مي باشند . مزاياى C .F عبارتند از: ۱ . سبب افزايش وزن از شيرگيرى مى‌شود . ۲ . سبب افزايش كيفيت در موقع از شيرگيرى مى‌شود . ۳ . به‌علت آداپته شدن دستگاه گوارش گوساله به كنسانتره تغذيهٔ پروارى به‌خوبى آغاز مى‌شود . ۴ . سبب ساز كم شدن استرس پروارى مى‌شود . ۵ . منجر مى‌شود كه گاو و گوساله از چراگاه فقير به‌مدت طولانى به كارگيري بكنند . در موارد زير مى‌توان از C .F به كارگيري كرد: ۱ . گوساله‌هائى كه بعد از شيرگيرى فروخته خواهند شد . ۲ . گوساله‌هائى كه سپس از شيرگيرى با جيره‌هاى غذائى پرانرژى پروار خواهند شد . ۳ . گاوهائى كه توليد شير آنها ناچيز ميباشد . ۴ . گوساله‌هائى كه از تليسه‌ها متولد شده‌اند . ۵ . گوساله‌هائى كه استعداد پروارى‌ آنان از حد ميانگين بيشتر مي باشد . ۶ . گوساله‌هائى كه زودتر از شير گرفته خواهند شد . ۷ . در مواردى كه قيمت غذاى كنسانتره ارزان باشد . از روش C .F چه وقت و چه‌طور مى‌توان به كار گيري كرد: معمولاً گوساله‌ها از ۳ هفتگى شروع به تناول كردن مواد دانه‌اى مى‌كنند ولى تا حدود ۸-۶ هفتگى اندازه كنسانتره‌اى كه مصرف مى‌كنند قليل مي‌باشد مقدار مواد كنسانتره مصرف گرديده به ازاء هر كيلوگرم اضافهٔ وزن ۹-۶ كيلوگرم مى‌باشد . براى ۲۷-۱۸ كيلوگرم اضافهٔ وزن در حدود ۲۱۸-۱۲۷ كيلوگرم به مواد دانه‌اى موردنياز مي باشد . مواد دانه‌اى و كنسانتره احتياجات انرژى شير و علوفه پروتئين مواد معدنى و ويتامين‌هاى موردنياز گوساله را تأمين خواهند كرد . گوساله‌ها كنسانتره پلت گرديده را بيشتر دوست دارند و از اين نوع كنسانتره به اندازه زيادى مصرف مى‌كنند، تغذيه با اين گونه غذا باعث سريع شدن رويش حيوان مى‌شود .
برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۶ تير ۱۳۹۸ساعت: ۰۷:۱۵:۲۶ توسط:علي پور موضوع:

زاويه دار بودن بدن در منظر پشتي اين صفت به طور مستقيم با شيرواري گاو

زاويه دار بودن بدن در منظر پشتي اين صفت به طور مستقيم با شيرواري گاو رابطه داراست . زاويه داربودن يعني هر وقت از عقب حيوان به سمت سرش نگاه كنيم،‌ يك زاويه تيز كه درسمت آخري گردن باريكتر مي شود،‌ببينيم . هرچه اين زاويه تيزترباشد، دام ازنظر خصوصيت هاي شيرواري،‌ وضعيت بهتري دارااست . اما بايستي اعتنا داشته باشيد كه نبايد اين صفت را با لاغري گاو خطا گرفت . پرس پلت
زاويه داربودن گاو در منظر پشتي نشان مي دهد كه اين گاو سروگردن كشيده،‌ دنده هاي برجسته و ظريف و بدني كشيده و موزون داراست . درحقيقت كمر صاف، محكم و قوي،‌گردن نازك و كشيده، نداشتن غبغب و زاويه داربودن گلو موجب به وجود داخل شدن چنين زاويه اي شده است . پهنا و زاويه كپل عرض كپل رابطه مستقيمي با زايمان سهل و به جهان داخل شدن گوساله سلامت و درشت داراست . هرچه عرض كپل گاو شيري بيشتر باشد، بهتر مي باشد . براي درك كردن عرض كپل، كافي هست كه مسافت دو استخوان مفصل خاصره راست و چپ گاو را مقدار گيري كنيم . مسافت اين دو، نشان دهنده پهنا كپل گاو ميباشد . نكته مهم: نكته حياتي ديگر اين هست كه زاويه كپل گاو بايستي يك شيب ملايم از سمت برجستگي مفصل ران به استخوان وركي ذيل گاو داشته باشد . براي اندازه گيري اين زاويه بايستي به استخوان مفصل ران گاو دقت نماييد و شيب آن را نسبت به محل پين گاو محاسبه فرماييد . شيب بالاتر و شيب زير تر براي گاو شيري مناسب نميباشد و موجب ناراحتي هايي در توليد نظير و خروج ناقص ترشح هاي رحمي گاو مي شود . همچنين دقيق بودن و يك نواختي دم از محل اتصال تا انتها،‌ نشان دهنده شيرواري گاو مي باشد . پاها و صورت قرارگرفتن آنها پاهاي جلو: پاهاي جلو بايستي بي واسطه وبدون خميدگي به بدن وصل گرديده باشند و بيش از حد بلند يا اين كه كوتاه نباشند . همينطور فاصله دو پا،‌ نشان دهنده پهنا سينه است . پهنا سينه متوسط و يا اين كه بيش ازحد ميانگين در قدمت اقتصادي حيوان و شيرواري گاو اثر دارااست . پاهاي عقب: عالي مي‌باشد بدانيد كه موقعيت دو مفصل خرگوشي گاو درشيرواري آن اثر داراست . به طوري كه هرچه مفصل پاهاي عقب گاو دقيق خيس باشد،‌ گاو شيروارتر مي‌باشد . به علاوه پاهاي عقب گاو در منظر پشتي بايستي مستقيم و فارغ از انحراف به داخل تن وصل باشند . به طوري كه بتوان مستطيلي را في مابين دو پاي عقب گاو رسم كرد . در حالتي كه دو مفصل پاهاي عقب گاو به نيز نزديك و پاها و سم ها به خارج گم راه باشند،‌ كمترين بها را به آن گاو مي دهند . هم اكنون آنكه پاها مي بايست بدون انحراف و مفصل هاي خرگوشي مي بايست با ران،‌ پاها و سم ها، موازي باشند . اگر پاهاي گاو را از پهلو نگاه فرماييد مي بايست مفصل هاي خرگوشي پاهاي عقب داسي صورت باشند . ولي مي بايست دقت فرمائيد كه گهگاه ممكن مي‌باشد گاو به ادله گونه هاي در لگن و يا عفونت،‌ سم ها و پاهاي خويش را به داخل كج نمايد . به اين ترتيب نبايد اين زمينه را با خميدگي داسي شكل پاهاي عقب خطا گرفت .
برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۵ تير ۱۳۹۸ساعت: ۰۹:۲۹:۱۴ توسط:علي پور موضوع:

پاتوژنز تب شير

پاتوژنز تب شير فسفر نيز نقش بسيار مهمي در پاتوژنز تب شير دارااست بطوريكه ارتقا غلظت فسفر موجب افزايش خطر پيدايش تب شير مي شود . اگرچه،حساسيت تنظيم سطوح فسفر به اندازه تنظيم سطح هاي فسفر به اندازه تنظيم مرحله كلسيم نيست،اما هر دو عنصر با يون هاي فسفات پلاسما به شدت در ارتباط مي باشند و به طور بدون واسطه توسط D3 و به طور غيرمستقيم توطس بازخورد منفي كلسيم PTH تنظيم مي شود .(گاف 1999)بر پايه شواهد مو جود (كيچورا و همياران 1982)سطوح بالاي فسفر در جيره هاي پيش از زايش مي تواند اثر سوئي بر هموستازي كلسيم داشته باشد . پرس پلت
تفاوت كاتيون و آنيون جيره تئوري نقش تفاوت كاتيون و آنيون جيره در بيماري زايي تب شير،اولين توشه به وسيله پژوهشگران نروژي مطرح گرديد . اين محققين متوجه شدند كه جيره هاي حاوي سطح ها بالاي سديم و پتاسيم و سطوح تحت كلر و سولفور موجب ارتقاء وقوع تب شير مي شوند و در حالي كه جيره هاي دربردارنده سطوح بالاي كلر و سولفور و سطح ها تحت سديم و پتاسيم و يا اين كه جيره هاي دربردارنده نمك ها آنيوني وقوع تب شير را كاهش مي دهند .افزايش پتاسيم جيره مي تواند موجب هيپركلسمي شود(هورست و همكاران 1997) . وقتي آنيون ها جذب مي شوند براي خنثي شدن بار يوني بطور عمومي غلظت H+ مثبت ارتقا يافته و اسيدوز چهره مي دهد . اضافه كردن نمك هاي آنيونيك به جيره سبب كاهش PH خون و ادرار شده در‌صورتي‌كه PH ادرار بين 5 .5 تا 6 .2 باشد اسيدوز خفيف قابل پذيرش مي‌باشد و كمتر از 5 .5 نبايدباشد . با كلريد آمونيوم بهتر از سولفات آمونيوم در جيره مي‌باشد .وارد كردن به حيوان به يك اسيدوز متابوليكي خفيف به وسيله بيش تر كردن CL- , SO4- به جيره قبل از وضع حمل آلرژي بافت ها را به پاراتورمون ارتقاء داد .بر اين مبنا ميباشد كه طولاني تر كردن نمك هاي آنيوني يه جيره بازجذب كلسيم از استخوان ها و توليد D3 را بسيار مي نمايد . آنچه كه سبب تب شير مي شود آلكالوز متابوليكي است و كه بر اثر ناتوان بودن بافتهاي تن گاو و دادن جواب مناسب به هورمون هاي پاراتيروئيد است .نمك هاي كلرور در مقايسه با نمك هاي سولفاته اسيدوژنيك تر هستند . (كلريد كلسيم 1 .5%و سولفات منيزيم 1 .7%و كلريد آمونيوم 0 .8%)بهترين منش به كار گيري از نمك هاي آنيوني در خوراك به كارگيري از طعام پلت گرديده هست . حداقل مي بايست 10 روز از جيره آنيوني در جيره پيش از زايش به كارگيري كرد .جيره هاي آنيوني خيز پستان يا اين كه ادم در گاوهاي شكم يك را كاهش مي دهد . پتاسيم غلظت ارگانيك پتاسيم در پلاسماي گاو حدود 3 .9 تا 5 .8 ميلي اكي والان در ليتر هست .هيپوكالمي،معمول ترين عارضه ثانويه در نشخواركنندگاني مي‌باشد كه اسيدوز لاكتيكي شكمبه ،كتوز،اسهال،نقص كليوي و كاهش بزاق در طول تنش گرمايي ،دارند .كمبود كلسيم خون اثرات حاذق بر روي وظيفه‌هاي قلب دارااست .گاوها معمولا ،جيره هايي كه پتاسيم آنان بيش از نيازشان مي باشد را براي تامين نيازهاي بافتي ،مصرف مي كنند به ادله اين كه تقريبا تمام پتاسيم جيره از رويكرد روده جذب مي شود براي پيشگيري از ارتقا پتاسيم مازاد پلاسما ،ضروري است .كليه ها اندازه پتاسيم مازاد جذب گرديده را دفع كنند دفع كليوي پتاسيم ،توسط آلدوسترون در اختيار گرفتن مي شود كه اين هورمون،ترشح كليوي پتاسيم را در تبادل با يون هاي سديم ،افزايش مي دهد . انسولين ،فعاليت پمپ سديم-پتاسيم ATPآز را ارتقاء ميدهد،و در كبد و ماهيچه اسكلتي منجر افزايش جذب پتاسيم به وسيله اين بافت ها مي شود .زماني غلظت H+در خون گاو شروع به ارتقاء ميكند،پتاسيم ،مايعات درون سلولي را ترك خواهد كرد و وارد مايعات خارج سلولي خواهد شد .در همين بازه زماني غلظت H+در مايع درون سلولي آغاز به افزايش ميكند .هيپركالمي اغلب سود عملكرد تن در نبرد با اسيدوز مي باشد .برعكس ،اگر حيوان در خطر بروز آلكالوز باشد K+ از مايعات خارج سلولي خارج مي شود،در فيض سطح ها H+داخل سلولي كاهش مي يابد و غلظت هاي H+ بيرون سلولي افزايش مي يابد تا PH طبيعي خون را محافظت نمايد .هر كيلوگرم شير تقريبا حاوي 1 .5 گرم پتاسيم مي باشد و پرورش جنيني در آخرها آبستني روزانه به حدود 1 گرم پتاسيم نياز دارد . كاهش غلظت پتاسيم داخل سلولي باعث كاهش قدرت ماهيچه مي شود .كاهش در پتاسيم درون سلولي ،مقدار كلسيم آزاد شده از شبكه ساركوپلاسمي را در طول فعاليت ماهيچه اي ،كاهش مي دهد و در فيض آن اثر متقابل بين اكتين و ميوزين كه سبب ساز انقباض ماهيچه مي شود،كاهش مي يابد .
برچسب: پرس پلت،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۱۳ تير ۱۳۹۸ساعت: ۱۰:۲۷:۰۲ توسط:علي پور موضوع: